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2004.08.14

続・エゾシカバーガー

 北海道阿寒町でのエゾシカバーガーの試験販売について以前ネタにしましたが、ついに8月13日~15日の日程で阿寒町道の駅にて販売開始されたそうです(N@Nさんの記事より)。
 もちろん食べる以前にシカが増えすぎないようにするのが良いのだとは思います。そもそもシカが増えたのも、最大の天敵だったエゾオオカミを明治期の開拓時代に人間が根こそぎ駆除してしまったのが遠因だそうですし。しかし、北海道環境生活部環境室自然環境課作成のページ「エゾシカの保護と管理」にも掲載されているように、森林や農作物のエゾシカ食害による被害は洒落にならないレベルなのも事実なわけで・・・。駆除したものをただ捨て去るよりは食べて有効活用する方がずっと良いということでしょうか。

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