ターサイ１株をいかにして食べるか？

　下の写真は何かと申しますと、ターサイです。ええ、あの中国野菜の。

　生協のカタログでろくにサイズも確認せず買ったら、１株丸ごとでした。意外に大きかったので驚いています。横のiPhone（私のにあらず）と比較しても、その巨大さが分かるかと思います。こういう時のサイズ比較はタバコの箱がお約束ですが、我が家には喫煙者がいないので仕方なくiPhoneを代用にしました。
　家族二人なのに、ほかにも野菜は買ってあるのに、しかもろくに料理しないのに、これどうやって処理しよう、と悩みましたが、結局、

• 湯がいたターサイ（１人前４、５枚）の上に焼いた油揚げを切り身にして載せる。
• ターサイを刻み、水菜、トマト、ベーコン、それからニンニク、胡椒少々と一緒にスープにする。

という方法で少しずついただいています。いや、大鍋で一気に湯がくなり、中華鍋で炒めるなりすればすぐに食べきると分かってはいるのですけど、何だかもったいなくて、そういうせこい食べ方をしている次第です。傷まないうちに、でもなるたけこつこつと食べていきたいと思います。